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一年制烹饪精英专业为对厨师行业有追求和浓厚兴趣的人士开设,以培养现代餐饮行业大厨、主厨、厨师长、中高级烹饪人才等为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜肴制作技术,懂经营,善管理,擅长各种不同档次宴席设计和制作。并具备创业能力的复合型技术人才。
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