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厨师短期

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课程介绍

烹饪短期课程

烹饪(短期)进修专业

  【招生对象】招(有基础的)应往届初、高中生、中职人员等.

  【主要课程】以豫菜、川菜、湘菜、粤菜、浙江菜等经典名菜、中式面点制作、西餐及西式面点、中西式快餐、凉菜制作技术、各类干锅、火锅、酱料制作、大型艺术雕创意组合雕、瓜雕、花色艺术拼盘、冷拼与食品 雕刻技艺、宴席设计、大型宴席、各种喜庆宴席、餐厅管理、成本核算及现代餐饮经营管理基础课程等。

  【培训目标】培养现代餐饮行业大厨、主厨、厨师长、中高级烹饪人才等为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜肴制作 技术,擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

  【学  制】1月制、3月制、6月制、12月制等【专业优势】公办院校,免费试学,满意缴费。

  【就业方向】毕业后可以从事现代餐饮行业的大厨,主厨,厨师长,高级烹饪师或酒店管理方面的工作,以及自主创业都可以的。

  【毕业证书】:毕业后学校颁发相应专业的培训资格证书+技能证书。

  【开学时间】:随到随学,小班教学,名师执教;

  【学  费】:电 询:0371-63335567

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2018-05-17
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